Inlägg inom kategorin: Kost

0

Tips på en lätt & somring måltid

Ägg måste ju vara den bästa råvaran som finns. Går att göra hur mycket som helst med denna råvara. Och i mitt tycke, GOTT! Så här kommer tips på en väldigt god & matig omelett med tillbehör

Räk-Omelett med egengjord guacamole & råkostsallad med russin

bild(6)

Omelett

– 4 ägg
– En skvätt mjölk eller grädde
– Räkor
– Salt
– Peppar
– Dill
– Citron olivolja

Guacamole

– 1 Avocado
– Färsk Chili
– Citron
– Koriander
– Tomat
– Röd lök
– Citron olivolja

Råkostsallad

– Vitkål
– Vitvins vinäger
– Salt
– Peppar
– Färsk Persilja
– Russin

Gör Så Här

Blanda ihop alla ingredienserna, förutom räkorna, de tillsätts sist. Stek omeletten på låg värme, stek bara på en sida. När omeletten börjar bli klar, Placera räkorna på ena halvan, vik därefter över omeletten över räkorna. Omeletten ska vara väl stekt på ena sidan, och fast, men fortfarande lite lös. Då tycker jag att du har den perfekta omeletten.

Mosa avokadon, hacka alla andra ingredienser och rör ihop dem.

Hacka vitkålen, därefter rör du in resterande ingredienser.

Lycka till. Nyttigt & Gott

 

Kommentera inlägget
+
0

Nyttig & God & proteinrik glass till varma sommardagar

Sommaren närmar sig. Och det bästa med sommaren måste ju vara glassen. Så fantastiskt gott en varm sommarkväll. Men all denna glass blir lätt lite onyttig. Så här kommer ett tips på en lite nyttigare glass som ni kan göra själva.

20140518-134132.jpg

Banan-Choklad glass med smak av jordnötter

2 portioner

Glassen

– 2 Bananer
– 1 ägg
– 100g kvarg
– 1 msk Jordnötsmör
– 1-2 msk kakao
– 1 dl Double Pro choklad proteinpulver (kan uteslutas)

Topping

– Blåbär & hallon
– Hackad mandel

Gör så här:

Mosa bananen och rör om allting till en massa. In med det i frysen. Rör om varje timma. Efter ca: 2-3 timmar är glassen klar. Toppa därefter med valfri topping. Jag valde hallon, blåbär & hackad mandel. Svårare än så är det inte, och GRYMT GOTT!

Ca: 300 kcal/ portion

Bra fördelat mellan protein, kolhydrater & fett! Plus, inget socker!

Kommentera inlägget
+
3

Tips på grym frukost

20140506-072551.jpg

Godmorgon!

Här har ni ett tips på en grym frukost både vid Diet/uppbyggnad eller normalt levende:

Protein Bananpannkaka med smak av kanel

– 2 ägg
– 1 banan
– 50g keso
– kanel
– en tesked ekologisk jordnötssmör
– blåbär

Rör ihop allt förutom blåbären. Stek i smör. Serveras med blåbär och en kopp kaffe.

OBS! Jag är inte mycket för att kalla saker för “protein-pannkaka” osv. Men jag gör ett undantag idag. Tycker att vi stirrar oss alldeles för blind på protein, protein, protein. Ni behöver en balans av allt. Så är vi uppbyggda. Säger nån nå annat så bör vi kanska öppna fysiologiboken och läsa på. OBS!

3 kommentarer
3
1

Gott bröd med kvarg

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Ingredienser: (1 st limpa)

1dl rågflingor
1dl havregryn
1dl mandelmjöl
1dl kokosmjöl
1dl sojamjöl
1dl dinkelmjöl
1,5-2 bananer
0,5 dl hackad sötmandel
0,5 dl torkade tranbär
2 tsk bikarbonat
500 g lättkvarg
0,5 dl agave sirap
1 tsk salt

Gör såhär:
Sätt på ugnen på 200 grader, Blanda alla torra ingredienser i stor bunke. Mosa bananerna och blanda i dom, kvargen och sirapen och rör i hop allt till en kladdig smet. Smörj en brödform och tryck ut smeten/ degen jämnt i den. In i nedre delen av ugnen i ca 50 minuter. Ut och låt svalna. Skär med en bra brödkniv speciellt då det är färskt då det i blan kan ha lite svårt att hålla ihop.

Ät med smör och en skiva ost (eller valfritt annat pålägg förståss), grymt gott:)

//X:et

1 kommentar
1
0

Ugnsgratinerad torsk med matvete och kokta ärtor!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Ingredienser: (2-3 portiner)

ca 800 g torskfilé (fryst och tinad eller färsk)
2,5 dl Sojagrädde
1 msk tomatpure
Frysta gröna ärtor
1,5-2dl matvete
Kryddor:
timjan
basilika
salt
peppar
santa maria seafood & fish

Gör såhär:
Sätt på ugnen på 175 grader!
Lägg upp torskfileérna i en lagom stor ugnsform, dom ska precis rymmas utan att ligga om lott, salta och peppra torsken ordentligt. Vispa ihop grädden, tomatpure´n, basilika, timjan och seafood & fish- kryddan i en bunke. Häll sedan blandningen jämt fördelat över torsken och sen är det bara in med formen i ugnen i ca 15-20 minuter.
Medans fisken är i ugnen kokas matveten och ärtorna. Servera allt tillsammans. Riktigt god fiskrätt, helt klart en av mina favoriter!

//X:et

Kommentera inlägget
+
3

4KTV – Magisk kycklíngpasta med soltorkade tomater, champinjoner, lök samt oliver

Xet visar hur en god pasta skall tillagas. Denna måltid fungerar i alla lägen !

För mera mattips, kika in under kategorin recept och inspirationLÄNK

PRÖVA!

Xet K P

3 kommentarer
3
0

Kryddiga köttfärsjärpar fyllda med fetaost i tomatsås

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Ingredienser: (ca 4 portioner)

Nötfärs 10% ca 1,5 kg
3 st ägg
1, 5 dl sojagrädde
Fetaost
1 förp. krossade tomater
1,5 dl matlagningsgrädde
1 lök
3 st vitlöksklyftor
Kryddor:
salt
peppar
oregano
spiskummin
paprikapulver
cayenne-peppar
basilika

Gör såhär:
Sätt på ugnen på 175 grader. Blanda ihop köttfärsen med äggen och sojagrädden i en stor bunke. Krydda sedan med salt, peppar, cayenne-peppar, paprikapulver och framförallt ordentligt med spiskummin och oregano. Blanda ordentligt.
Skär upp fetaosten i ca 1×4 cm bitar. Skölj händerna i vatten innan du börja forma järparna, ta upp lagom mycket köttfärs i händerna (bör få ut ungefär 10 st järpar) och tryck in en grop med fingret i mitten köttfärsen. Placer fetast-biten där och vik sedan över köttfärsen och forma till en avlång biff.
Lägg upp de färdiga biffarna på en tallrik eller liknande.

Hacka lök och pressa vitlöken och fräs den sedan i olivolja i en kastrull, tillsätt sedan krossade tomater och grädden. Salt och peppra och i med basilika och lite oregano och låt sedan puttra på svag värme i ca 15-20 minuter.

Stek Järparna i smör eller olja, gärna i en grillpanna för en extra fin yta. Stek tills du fått ordentlig färg på utsidan av hela järpen. Lägg upp dessa i en stor ugnsform och häll sedan över tomatsåsen. In i mitten av ugnen i cirka 20 minuter.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Medans järparna sköter sig själv i ungen så är det bara att passa på att koka lite bulgur, matvete, eller ris till och gärna en kastrull med kokta grönsaker också eller varför inte en grönsallad.

Servera allt tillsammans och ät och njut!

Lycka till!

//X:et

Kommentera inlägget
+