Diskutera inlägget: Mathavre-sallad med kallskuret

Mathavre-sallad med kallskuret

Tips på en enkel och god matsallad som vi slängde ihop av lite olika grejer vi hade liggande i kylen. Den här gången gjordes med mathavre men det funkar lika bra med bulgur, matvete eller quinoa.  Till, serverades kallskuret kött.

Ingredienser:
Mathavre/ bulgur/ matvete/ quinoa (kallt)
Ruccola
körsbärstomater
rödlök
Paprika
fetaost
soltorkade tomater
Pesto
olivolja citron

Kallskuret kött, t.ex. lufttorkad skinka, rostbiff, bresola