Fredag, Lördag eller kanske som förseningsfika till jobbet. Detta är nog den godaste dessert jag vet :)

Ingredienser
– 175 g blockchoklad (mörk)
– 175 g smör
– 300 g polly (blå polly-påse)
– 2 dl strösocker
– 3 ägg
– 1/2 dl vetemjöl
– 2 tsk kaffe

Tillagning
Vispa ägg och socker pösigt, tillsätt mjöl och kaffe (rör ihop) tillsätt även chokladsmöret och rör om. Smöra upp en form (som gärna kan ha ett löstagbart sido-hölje/botten). Häll smeten i formen och tillsätt pollygodisarna över hela kakan.

Grädda mitt i ugnen på 175 grader i ca 30-35 minuter #BOoomM !!

Tips! – Gör Pollykakan dagen innan (blir lösare då) – Servera gärna med vispad grädde samt hallon + kaffe givetvis !!