Diskutera inlägget: Veckans paleomål

Veckans paleomål

Kommer varje vecka från nu lägga upp en paleomåltid. Det kan variera från egna, något gästinlägg eller kopierade recept som jag fastnar för. Kommer även försöka blanda lunch/middag med frukostar & mellanmål. Och det kan bli disskusioner huruvida vissa produkter verkligen kan klassas paleo, men det tar vi om/då.

För er som inte är så insatta i stenålderskosten kommer jag & Ola att skriva ett inlägg detta i hans serie med olika kosthållningar.

Håll till godo & prova gärna något!

Blomkålsmos med sidfläsk & rödlök.

Sidfläsk (utan druvsocker & allt annat)
Blomkålshuvud
Rödlök
Smör
Sallad på bladspenat & tomater

Koka blomkålen 5-10 minuter och kär den därefter hastigt i mixer med stor klick smör. Krydda vid behov.
Stek därefter sidfläsket och rödlöken.
Servera med en blandsallad!

20120815-084009.jpg

  • G.B

    Ungefär hur många kalorier innehåller denna rätt? Såg mycket gott ut. :)

  • http://www.4-klovern.se david

    @G.B

    Ursäkta segt svar, här har du det iaf:

    Fläsk : ca 350 kcal
    Blomkål : ca 70 kcal
    Smör : ca 300 kcal
    Sallad : 25 kcal
    Totalt : Ca 750 give or take.

    Notera här att då äts inga mjölprodukter runtom och när man väl kommit till den insikten att det inte behövs så spelar kalorierna ingen större roll längre.