Kommer varje vecka från nu lägga upp en paleomåltid. Det kan variera från egna, något gästinlägg eller kopierade recept som jag fastnar för. Kommer även försöka blanda lunch/middag med frukostar & mellanmål. Och det kan bli disskusioner huruvida vissa produkter verkligen kan klassas paleo, men det tar vi om/då.

För er som inte är så insatta i stenålderskosten kommer jag & Ola att skriva ett inlägg detta i hans serie med olika kosthållningar.

Håll till godo & prova gärna något!

Blomkålsmos med sidfläsk & rödlök.

Sidfläsk (utan druvsocker & allt annat)
Blomkålshuvud
Rödlök
Smör
Sallad på bladspenat & tomater

Koka blomkålen 5-10 minuter och kär den därefter hastigt i mixer med stor klick smör. Krydda vid behov.
Stek därefter sidfläsket och rödlöken.
Servera med en blandsallad!