Har guldbesök i helgen. Ola , Tomas & Magnus E.

I väntan på Ola & Magnus kastade jag ihop en omelette efter vi ägnat en hel dag i solen.

2 pers

300g köttfärs

1 gul lök

2 tomater

basilika

8 ägg

1 dl grädde

Sparris

Bladspenat

Stek köttfärs , lök & tomater.

Koka sparris.

Vispa ihop grädde & ägg och häll därefter över detta i en form med köttfärsen och grönsakerna.

In på 200 i ugn. Ca 10 min

Servera med sparris & lite opastöriserad ost. Ett glas rött förhöjer.