Inlägg inom kategorin: Kost

4

Tips på – Enkel & god efterrätt

Denna efterrätt är ruskigt enkel att göra och HELT MAGISKT god!

För 4 personer
– 5 st bananer
– 200g fazer marianne choklad
– 150g hallon
– 100g gammeldags vaniljglass

Tillagning
Sätt ugnen på 200 grader. Linda in bananerna i folie & snitta upp dom, lägg i chokladen & in i ugn ca 20 min. Serveras med hallon, glass & kaffe. BOM!!

För mera tips på olika maträtter/efterrätter klickar ni på Recept och inspiration

4 kommentarer
4
1

Färsk pasta med lövbiff

Ola bjöd på en vårfräsch middag ikväll.
Färsk pasta (citron)
Lövbiff
Champinjoner
Tomater
Pesto (BRA pesto)

Stek lövbiffen med svampen. Skiva ner några tomater i slutet av stekningen.
Koka pastan 2-3 min, häll i lite olivolja med citron samt salt.
Servera med några skivor tomat & pesto ovanpå!

20120502-223510.jpg

1 kommentar
1
3

Frukost under kravlösa tider.

Söndagsfrukost + intressant artikel om Niklas Wikström från OHMY.

20120422-111642.jpg

3 kommentarer
3
3

Paleoetisk kosthållning vid CrossFit

Att äta är någon som vi måste gör för att leva. Detta är något vi har gjort i urminnes tider. Det är bara lite skillnad på vad & hur vi åt tidigare jämfört med vad vi äter idag. På stenåldern så jagade vi för att kunna få i oss protein, som bestod av kött/ Fisk/fågel. För att få i sig kolhydrater så odlades detta själv i form av Grönsaker och rotfrukter. Fettet kom i största del från Fet fisk, oljor, frön & nötter. Alltså inga tillsatser, socker eller konstigheter. Stenålderskost = Paleoetisk kosthållning.

Många tror att paleoetisk kosthållning handlar om att dra bort kolhydraterna. Men så är inte alltid fallet. Det gäller att välja mat som faller inom ramarna för paleo-principen, välja rätt typ av kolhydratskällor.

Men hur är det med prestationen?

Många menar att genom att hålla en strikt paleoetisk kosthållning så ska det få dig att få ut de sista 10% inom just CrossFit. Dock tror jag det är väldigt viktigt att man får i sig nog av kolhydrater, iform av rätt kolhydrater som rotfruker, frukt, osv. Annars kan det nog bli godnatt. Genom att äta stenålderskost, så kommer också insulin & hormon nivåerna att hållas på en bra nivå vilket kommer göra att prestationen under träningen kommer att ökas.

Huruvida detta fungerar för dig är upp till dig att testa. Jag själv går inte efter Paleoetisk kosthållning. Kommer säkert testa detta någon gång i mitt liv. Har ätit måltider utifrån detta och känslan är att man mår väldigt bra när man väl äter denna typ av mat. Men det kräver en längre tid av utforskning för att kunna ge ett utlåtande.

Så tänk så här, Bara för att något har gjorts på ett visst sätt, behöver det inte betyda att detta är det rätta. Om det har att göra med att äta kolhydrater eller ej, paleoetiskt eller ej, så är det upp till dig att testa. Om du inte har testat själv vad kan du då dra för slutsats?

 

 

3 kommentarer
3
3

Enkel och god Cesar-Sallad med hemgjort nyttobröd

Cesar-Sallad

-Kyckling
-Bacon
-Isbergssallad
-Krutonger
-Parmesan ost
-Salt & peppar

Stek kycklingen med grillkrydda och lite chili & vitlök. Blanda sedan ihop allt det andra och servera. Toppa med salt & peppar.

Hemgjort nyttobröd

– 7dl grahamsmjöl
– 1/2 dl Dinkelmjöl
– 2dl rågkross
– 2dl solroskärnor
– 1dl linfrön
– 2tsk salt
– 2tsk bikarbonat
– 2dl mörk sirap
– 1 liter filmjölk

1. Sätt ugnen på 175 grader. Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Tillsätt sirap och filmjölk och arbeta snabbt ihop till en lös deg.

2. Häll degen i två smorda avlånga formar Ca: 1 1/2 liter

3. Grädda i nedre delen av ugnen Ca 1 1/2 timme. Låt bröden stå kvar i formarna ca 5 min innan de stjälps upp och får kallna på galler.

Placera gärna bakplåtspapper över bröden efter halva tiden, så slipper ni att ytan blir hård.

TIPS: blanda gärna in aprikoser, lingon, plommen eller valfritt efter tycke.

Smaklig måltid!

3 kommentarer
3
1

Tips på bra & god frukost

Detta är en stabil & mycket god frukost som jag brukar använda mig av. Visst finns det endel saker att “skära bort” om man skulle vara på diet, men för den vanliga Svensson eller en “bulkare” som mig är detta helt klart en mycket bra frukost. Ganska så bra spridning på makronutrienter & ingenting som utesluts!

Säger precis som Xet: Frukosten är dagens VIKTIGASTE måltid! (eller hur David2)

Keso
Äpple
Sötmandel
Gojibär
Russin

Grovt bröd
Smör
Ost
Gurka

Kokt ägg
Juice (tropicana)

Ha en trevlig Söndag! (precis som TTTT skulle sagt!)

 

1 kommentar
1
0

Laxpasta med pepparrot & parmesanost

Blev idag bjuden av min sambo Hanna på en delikat laxpasta. Denna kan jag starkt rekomendera, nyttig & smakrik!

Istället för att köra en “Ctrl C — Ctrl V” så länkar jag in er på receptet i hennes blogg LÄNK

Kommentera inlägget
+